2014-01-01から1年間の記事一覧
菊姫 にごり酒 シンプルで美味しい濁り酒です。 CPも素晴らしい。 お気に入り度:8.5/10 七田 純米吟醸 純米七割五分磨きに比べて、 上品な味わいになっていますが、 辛味が少し目立ちます。 お気に入り度:8/10 鍋島 特別純米酒 「三十六萬石」 個人的にガ…
Chiroubles, Dominique Laurent, 20125周年の結婚記念日。 今日は、日本酒ではなく、妻の好きな赤ワインです。 5年間ありがとう。
作 ひやおろし純米原酒 甘味もあって、バランスも素晴らしいです。 お気に入り度:9/10 七田 純米七割五分磨き 23年醸造 佐賀のお酒らしい甘味と濃厚さが目立ちます。 精米歩合75%あって、かなり激しいお酒です。 お気に入り度:8/10 愛知県岡崎の丸石…
雪の茅舎 山廃純米秋田県のお酒です。去年は「純米吟醸」を試しましたが、今回は「山廃純米」です。雪の茅舎らしく、冷では比較的にクリアな味で、お燗にすると甘味が出ます。CPも素晴らしいです。ちなみに、普段日本酒をほとんど飲まない妻もこのお酒を絶賛…
鍋島 純米ひやおろし ハーベストムーン佐賀の酒らしい旨口です。開けた直後は少々のガス感がありましたが、3日経ったら落ち着きました。美味しいひやおろしでした。お気に入り度:8.5/10
家族と三鷹の森ジブリ美術館に行って、そこのカフェで「風の谷ビール」を飲みました。ラベルの説明通り、甘味と苦みのバランスが素晴らしいです。今まで飲んだ日本のビールの中で一番美味しいです。
山本 うきうき純米吟醸生 お気に入り度:9/10 作(ざく) 穂乃智(ほのとも) 純米 お気に入り度:8/10 酒道庵のくくみ酒 純米 本生原酒 お気に入り度:6/10 写楽 純米酒 お気に入り度:6/10(昨年は大変美味しかったのに、残念...) 月桂冠 超特撰 鳳麟 純…
鍋島 特別純米酒 無濾過生原酒味が濃くて、ジューシーなお酒... さすが鍋島です。
出羽桜 出羽燦々誕生記念 純米吟醸 無濾過生原酒秋田県の出羽桜のお酒の中で、「出羽燦々(さんさん)誕生記念」が特に好きです。この酒はすべての原料が山形オリジナルで、今回は季節限定の生原酒なので、さらに濃厚です。
特別純米 無濾過生原酒 無庵「酒道庵」という東京の酒屋がプロデュースする酒です。 味が濃くて、辛みが全くなくて、すばらしいお酒です。 いろいろ試した結果、常温が一番美味しかったです。
開運 無濾過 純米 生酒 静岡県の「開運」の生酒です。開けた初日は甘味があってとても美味しかったが、時間が立つとどんどん辛くなって、少し残念...
酔鯨 純米吟醸 吟麗未濾過すっぴんこの「すっぴん」は毎年買っている高知県の生酒です。自然の炭酸がわずかに感じられて、おいしいです。
菊姫 山廃純米生原酒 菊姫の通常の山廃純米の生酒版ですが、味は全く別物です
白瀑 純米吟醸生原酒 「山本」 酸味があって、とても深い味わいでした。
くどき上手純米大吟醸無濾過生原酒 甘味と辛味のバランスが良くて、とてもおいしいです。 良い一年になりますように