2015-04-01から1ヶ月間の記事一覧

山廃仕込み

飛良泉(ひらいずみ) 山廃純米 マル飛No.12室町時代創業の秋田県の老舗蔵、飛良泉。この「マル飛No.12」は秋田酵母No.12を使った、苦味や辛味が少なめで、酸味が強め、私好みのお酒です。 お気に入り度:9.5/10

今春の生酒

飛良泉(ひらいずみ)山廃純米 しぼりたて生酒 絶品です。CPも素晴らしくて、来年も買いたいお酒です。 お気に入り度:9.5/10 出羽桜 「出羽燦々(さんさん)」 無濾過生原酒 出羽桜のラインアップの中で一番好きなお酒です。 今年も美味しいのでが、やはり…